Geleia de Uva & Morango

Postado em 09/02/2022 às 09:02:19

Deliciosa geleia de uva e morango.

 

INGREDIENTES:
750g de uva vitória
120g de morangos frescos
3/4 de xícara de açúcas demerara
suco de 1/2 limão

 

MODO DE PREPARO:
1- Lave as frutas, retire talos e folhas, e reserve.
2- Esprema as uvas, uma a uma, reservando as cascas separadamente.
3- Em uma panela, leve as uvas espremidas ao fogo em temperatura média por 20 minutos.
4- Após cozidas, passe-as em uma peneira e reserve o líquido, desprezando os bagaços.
5- Adicione o caldo, os morangos e as cascas das uvas à panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos (ou até tudo ficar bem macio).
6- Bata tudo com um mixer, durante alguns segundos, e depois volte para a panela adicionando o açúcar. Cozinhe por 10 minutos.
7- Acrescente o suco de limão, cozinhe por mais 5 minutos e deixe esfriar.

 

Agora que você já aprendeu a fazer essa deliciosa geleia, aproveite!

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